“85后”台青大陆养猪记：精细化管理助力猪场养殖

　　中新网嘉兴2月28日电(张雨滴)“大陆的畜牧业领域市场体量很大，有完整的产业链，来大陆发展能让我所学的畜牧知识和技能更加学以致用。”“85后”台湾青年、浙江青莲农业科技有限公司总经理助理陈韦任说。

　　2015年，在台湾攻读畜牧专业的陈韦任博士毕业，与妻子一起来到大陆发展，曾在江西、黑龙江等地的多家畜牧企业工作。

　　“读书时候，我的导师经常为大陆的养猪客户在台湾做培训与交流，我们了解到大陆的养猪规模体量越来越大，发展进程也不断在加速，而台湾以家庭农场为主，养猪市场规模有限，我希望能走出去，在更广阔的平台发展。”陈韦任说。

　　然而，在大陆发展多年，陈韦任发现这里许多畜牧业院校的学生不经常往农场跑，毕业后他们亦更倾向于到大企业从事科研或销售工作。他认为，很大一个原因是社会上人们对这类职业的观感不好，从业者羞于启齿说自己是“养猪的”。

　　因此，在大陆养猪的产业中，现场工作出现年轻人才的缺口，而填充这一缺口的便是一些零散工、农民工，他们踏实肯干，但是对于专业化、精细化养猪技能还有待培训。

　　在读书期间频繁往来于牧场中的陈韦任，刚好能为这些人员提供技术支持。

　　“在学校训练过程是很严格的，基本上猪场里面大大小小的疑难杂症对我们来讲是不会有太大的问题。”陈韦任说。

　　2023年初，陈韦任偶然间与从事畜牧业为主的龙头企业——浙江青莲农业科技有限公司的老总相识，双方在多次交谈下，陈韦任接受了这家公司抛出的橄榄枝。

青莲未来农场 陈韦任供图

　　初到青莲未来农场，陈韦任观察到当地的技术员主要是在45岁到50岁间的农民工，他们在现场执行中，会遇到许多生产与饲养管理上的问题。

　　“小猪在产房出生，产房温度的调节对于小猪会不会拉肚子就是一个很重要的细节。产房的技术员，他往往并不知道现在的温度对小猪到底是冷还是热。”陈韦任举例道，他常常会到各个车间观察，为技术员提供指导，并查看实际操作成果。

　　虽然陈韦任才刚刚上任不久，但是在企业农场养猪的各个环节中，他已有一套成熟的精细化管理方法。

　　“养猪大致可以分为六大环节，每个环节下又有诸多细小项，比如猪生病了怎么治疗、如何防控非洲猪瘟、进入农场怎样消毒隔离等等，精细化的管理会变成日常管理的配套部分。”陈韦任说。

　　对于今后的发展，陈韦任计划在饲养管理、生产流程与防疫流程上进行调整，并且对员工普及生物安全等知识，从而提高生产业绩，助力当地猪场养殖。(完)