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本文目录一览:
- 1、怎样做好吃的辣椒油?
- 2、如何炸辣椒油
- 3、吃辣椒衣服就变少的游戏叫什么
怎样做好吃的辣椒油?
辣椒油:
备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒。
制作:烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键,容器下垫抹布,可防止容器随着动),务求均匀。油宁多勿少,制作完后应完全淹没辣椒粉。
如何炸辣椒油
用料
干辣椒面 3两 白芝麻 15g 菜籽油 山奈 1个 香料(下图所示,不一一列举了) 八角 2个 桂皮 1个 草果 1个 大香(也可省略) 1个
做法步骤
步骤 1准备一个口大的碗,并且备好香料,放在碗里。
步骤 2锅里倒油,用炒勺搅动,加热到油不再冒烟,关火。
步骤 3把烧热的油倒入放了香料的大口碗。
步骤 4待油七分热时,捞出香料。放入白芝麻,用小勺搅动。(千万要把握好火候,如果没有经验,就不要取出香料了,直接放白芝麻)
步骤 5接着用左手取另一个小勺把辣椒面一勺一勺的挖进油碗里,并用右手不停的搅动。(把握不好火候的就把白芝麻和辣椒面混合好,同一时间放,免得油温已经太低了。)
步骤 6当搅动油碗里辣椒面的时候油就开始冒泡了,一定要不停的搅喔。否则有些辣椒就会糊。这个时候辣椒的香味就出来啦
步骤 7
等到泡泡慢慢消失,就可以停止搅拌了。
步骤 8待辣椒油凉了后,就可以装瓶啦。
吃辣椒衣服就变少的游戏叫什么
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