中新网淄博4月3日电 题：小饼卷肉料添香 实探淄博“烧烤江湖” 作者 孙婷婷 肉串在烤炉支架上滋滋冒油，油花滴到下方的炭火中，混合着果木炭香的烧烤味飘出。左手掌心摊小饼，蘸些许调料，放入外焦里嫩的肉串，配一根青白脆嫩的“灵魂”小葱，卷起面饼，一把撸下，顺势送入口中……每当夜幕降临，在齐文化发祥地山东淄博，各地饕客在烤炉前尝试“小饼卷烤串”的新式吃法。 淄博烧烤火出圈，吸引市民前往打卡。 梁犇 摄 借助短视频的传播，淄博烧烤在社交媒体上迅速走红。饕客们将烤炉、小饼、小葱称之为淄博烧烤的“灵魂三件套”，…
