机器人能成为餐馆得力干将吗？ 本报记者 马婧 杨天悦 近日，在地铁牛街站附近出现的一台煎饼机器人吸引众多市民围观体验。随着技术的进步，机器人在餐饮行业的应用越来越广泛。这一定程度上缓解了用工紧缺的现状，也给餐厅省下一笔钱。但同时，将一部分体力劳动交给机器后，餐饮从业者也需要不断提升服务质量，形成机器不可替代的价值。 机器人“出摊”卖煎饼 最近，位于牛街地铁站出入口的煎饼机器人在网上走红，众多市民慕名而来。记者昨天上午赶到现场时，市民正排长队准备购买。购买流程和自动售货机差不多，市民在屏幕上选择想…
