中新网安徽黄山3月26日电 (记者 张俊)3月26日，太平湖文化旅游节暨第二届环太平湖“新徽菜·名徽厨”斗菜拼厨大会在安徽省黄山市太平湖畔举行，来自埃及、日本、博茨瓦纳等国家的海外华文媒体嘉宾看徽厨“斗菜”、观水上“炫技”，点赞太平优越的文旅资源。 海外华文媒体嘉宾点赞“新徽菜”。　张俊 摄 名徽厨现场烹饪制作菜肴。　刘浩 摄 　　比赛现场，当地推荐的名徽厨们信心满满，纷纷拿出看家本领颠锅挥勺，一展厨艺。太平湖最有特色的食材——太平湖有机鱼在锅中煎炒蒸煮，香味四溢，各式特色创意徽菜引得游客拍照“打卡”。除了徽厨…

　　中新网合肥2月9日电 题：新徽菜，如何留住青年人的胃口？ 　　作者 刘浩 　　要想留住青年人的心，首先要留住青年人的胃。 　　三潭枇杷果冻、西南蜂蜜包谷粿、灵山果蔬酒酿盅……系列时尚徽菜甜品近日亮相第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展。 　　无论是线上直播，还是线下观展，这一波带着徽州元素的甜品，都受到青年网友的热捧。 三潭枇杷冻 施亚磊 摄 　　线上，网友留言说，那个三潭枇杷冻，看起来就很Q弹，想下单，求链接；线下，许多参展的青年朋友围观拍照，并品鉴合影。 　　徽菜作为中国传统…